Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Mοναδική παράκληση μας είναι να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε, με ένα ενεργό link.

Κυριακή, 3 Ιουλίου 2011

Τα Μυστήρια της Ελευσίνας ξαναζούν,


Μαρία Θερμού

Αποκαλύπτει η έκθεση που γίνεται στο πλαίσιο ενοποίησης των αρχαιολογικών χώρων,

Μία αρχαία γέφυρα στην ανισόπεδη διασταύρωση της εθνικής οδού Αθηνών- Κορίνθου με τον δρόμο που οδηγεί προς την Ελευσίνα. Εντυπωσιακά τμήματα ρωμαϊκού υδραγωγείου που έρχονται στο φως μέσα στην πόλη. Θέρμες και παραθαλάσσια λουτρά. Η αρχαία Ιερά οδός, το λατομείο, το νεκροταφείο... Η αρχαία Ελευσίνα μπορεί να είναι γνωστή για το σπουδαίο ιερό της, που αποτελεί εδώ και χιλιετίες πόλο έλξης επισκεπτών- αν και για διαφορετικούς λόγους σήμερα-, δεν είναι όμως αυτός ο μοναδικός αρχαιολογικός χώρος της πόλης.

Ο μετασχηματισμός της από μια κωμόπολη με αγροτική οικονομία, που ήταν ως και τον 19ο αιώνα, σε βιομηχανική πόλη με μεγάλη συγκέντρωση εργατικού πληθυσμού - και με αποτέλεσμα την ανεξέλεγκτη οικιστική ανάπτυξη αλλά και την αλλοίωση σε μεγάλο βαθμό του φυσικού τοπίου- είχε συνέπειες και στις αρχαιότητες. Πολλά από τα μνημεία της όμως υπάρχουν ακόμη, αρκεί κανείς να τα «ανακαλύψει».

Η εξέλιξη της πόρσε .

Porsche Evolution   awesome 2
Porsche Evolution   awesome 2
Porsche Evolution   awesome 2
Porsche Evolution   awesome 2
Porsche Evolution   awesome 2
Porsche Evolution   awesome 2
Porsche Evolution   awesome 2
Porsche Evolution   awesome 2

Ο Καλύτερος..."Συζυγοκουβαλητής"...

Προπονείται όλο το χρόνο στο συζυγοκουβάλημα!!!! ...ο λόγος για ενα πρωτότυπο διαγωνισμό που γίνεται κάθε χρόνο στην Φιλανδία....έχοντας λυμένα τα οικονομικά προβλήματα γιατί να μην γίνονται ευχάριστα τα συζυγικά βάρη?
Η Φινλανδία κέρδισε για τρίτη συνεχόμενη φορά το παγκόσμιο πρωτάθλημα κουβαλήματος... συζυγου, όπως ανακοίνωσαν οι οργανωτές του διαγωνισμού που διεξάγεται κάθε χρόνο στο Σονκαγιέρνι.
Ενώπιον 6.500 θεατών ο Τάιστο Μιτίνεν και η Κριστίνα Χααπάνεν διατήρησαν τον τίτλο τους αφού κατάφεραν να τρέξουν τα 253,50 μέτρα της διαδρομής, να περάσουν δύο εμπόδια και να διασχίσουν μια λιμνούλα με νερό σε 1 λεπτό και 73 εκατοστά του δευτερολέπτου.
Ο παράξενος "αγώνας", όπου ο άνδρας τρέχει κουβαλώντας στην πλάτη του τη γυναίκα, έχει τις ρίζες του σε ένα τοπικό θρύλο, αυτόν του Χέρκο Ρόσβο-Ρονκάινεν ο οποίος λέγεται ότι ζούσε στα δάση της Φινλανδίας και κατέβαινε στα χωριά για να κλέψει τρόφιμα και γυναίκες.
Φέτος στον αγώνα συμμετείχαν 47 ζευγάρια από δέκα χώρες. Ο 46χρονος νικητής, που συμμετέχει στο διαγωνισμό εδώ και 13 χρόνια, είπε ότι το "μυστικό" για μια καλή επίδοση είναι να προπονείσαι όλο το χρόνο.


 http://ektiesthisi.blogspot.com/

Καταφύγιο εγταταλελειμμένων ζώων .

Sheltering Abandoned Animals   animals 2
Sheltering Abandoned Animals   animals 2
Sheltering Abandoned Animals   animals 2
Sheltering Abandoned Animals   animals 2
Sheltering Abandoned Animals   animals 2
Sheltering Abandoned Animals   animals 2

Κάνει ζέστη; Τρώμε σαν σπουργίτια!


Ο ανθρώπινος οργανισμός για να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες πρέπει να απαλλαγεί από τις περιττές θερμίδες Υπάρχουν πολλοί τρόποι να αντιμετωπίσει κάποιος την αφόρητη ζέστη στις τσιμεντουπόλεις. Οι περισσότεροι επιλέγουν να ζήσουν «αγκαλιά» με το κλιματιστικό: στο σπίτι, στο αυτοκίνητο, στο γραφείο. Αλλοι υιοθετούν περιβαλλοντικώς ορθές λύσεις, όπως είναι οι ανεμιστήρες οροφής. Στον δρόμο όμως, κάτω από τον καυτό ήλιο, ο οργανισμός πρέπει να είναι θωρακισμένος για να αντέξει. Οι υψηλές θερμοκρασίες απαιτούν διατροφή «σπουργιτιού», λένε οι ειδικοί. Ετσι, όσο ανεβαίνει ο υδράργυρος τόσο πρέπει το πιάτο μας να αδειάζει.

Σύμφωνα με τον καθηγητή Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Α. Καφάτο , το μεγαλύτερο μυστικό για να αντέχουμε στη ζέστη είναι η απώλεια βάρους. «Εχουμε γίνει ο πιο υπέρβαρος λαός του πλανήτη» επισημαίνει.

Σύμφωνα με τον καθηγητή, τις ημέρες καύσωνα πρέπει να...
 ακολουθούμε υποθερμιδική δίαιτα. «Οταν έχει ζέστη μειώνουμε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων στο μισό. Δηλαδή, αν κάποιος χρειάζεται 2.000 θερμίδες την ημέρα πρέπει να καταναλώνει 1.000 με 1.200 το πολύ» αναφέρει ο ίδιος. Τονίζει ωστόσο ότι ο περιορισμός των θερμίδων πρέπει να προέρχεται από τη μείωση της κατανάλωσης στα κρέατα και στα λιπαρά φαγητά και όχι από φρούτα και λαχανικά. Με άλλα λόγια, τις ημέρες που το θερμόμετρο «χτυπάει κόκκινο» ένα σωστό διαιτολόγιο περιλαμβάνει μισό κιλό λαχανικών την ημέρα και τέσσερις με πέντε μερίδες φρούτων. Ο κ. Καφάτος καταρρίπτει τον μύθο που λέει ότι όταν κάνει ζέστη τα αλμυρά φαγητά και τα σνακ προλαμβάνουν την αφυδάτωση. «Επιπλέον αλάτι, δηλαδή δύο με τρία κουταλάκια, χρειάζονται μόνο όσοι εργάζονται χειρωνακτικά, σε βαριές εργασίες και σε εξωτερικούς χώρους.Οι υπόλοιποι δεν πρέπει να ξεπερνούν το ένα κουταλάκι την ημέρα» σημειώνει ο καθηγητής. Αντίθετα με το αλάτι, απαραίτητο είναι το νερό, ή εναλλακτικά τα αφεψήματα. «Ενα με δύο λίτρα νερού την ημέρα χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός.Αυτή την ποσότητα μπορεί να την πάρει κάποιος πίνοντας νερό ή καταναλώνοντας σούπες, αφεψήματα,λαχανικά και φρούτα. Μάλιστα, τα αφεψήματα, π.χ. από δίκταμο, μαντζουράνα, ελληνικό τσάι,θυμάρι,δυόσμο κ.ά.,έχουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά συστατικά που δρουν κατά των χρόνιων νοσημάτων, όπως είναι ο καρκίνος, οι καρδιοπάθειες, η νόσος Αλτσχάιμερ, κτλ.» εξηγεί ο κ. Καφάτος.


Διαβάστε περισσότερα http://ektiesthisi.blogspot.com/2010/07/blog-post_5817.html#ixzz1R34yAxqE

Ξενοδοχείο ο αστέρων με 10 δολ. στην Ελβετία .

Μηδέν Αστέρων Στην Ελβετία φοβερό 2
Μηδέν Αστέρων Στην Ελβετία φοβερό 2
Μηδέν Αστέρων Στην Ελβετία φοβερό 2
Μηδέν Αστέρων Στην Ελβετία φοβερό 2
Μηδέν Αστέρων Στην Ελβετία φοβερό 2
Μηδέν Αστέρων Στην Ελβετία φοβερό 2
Μηδέν Αστέρων Στην Ελβετία φοβερό 2

138 λέξεις -κλειδιά στο Ιnternet απαγορεύονται στην Τουρκία...

Εκτός από τις 5000 ιστοσελίδες που έχουν απαγορευτεί στην Τουρκία από το 2001, ήρθε νέα απαγόρευση.
138 λέξεις κατά τη  χρήση του Internet απαγόρευσε το Συμβούλιο Πληροφορικής και νέων Τεχνολογιών, που υπάγεται στον πρωθυπουργό.
Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις, δημοσιογραφικές ενώσεις, νομικοί, ακαδημαϊκοί και ακτιβιστές του ίντερνετ, αντιδρούν και χαρακτηρίζουν την απόφαση αντισυνταγματική.
Είναι προσπάθεια να προστατευθούν οι ανήλικοι από πορνογραφικές σελίδες ή είναι ένας τρόπος λογοκρισίας;
Οι λέξεις ''χοντρό'', ''ελεύθερο'', ''έγκυος''  είναι πλέον μέσα στις λέξεις-κλειδιά που απαγορεύονται.
Ο πρόεδρος της Ένωσης Τούρκων δημοσιογράφων Ο.Ερίντς τόνισε επίσης πως «οι αρχές θεσπίζουν κανονισμούς που αποσκοπούν στον περιορισμό της ελευθερίας της έκφρασης στο ίντερνετ, αντί στην προώθηση αυτής της ελευθερίας».
Ο Κ.Αλτινπαρμακ, νομικός σε θέματα ανθρωπίνων δικαιωμάτων, θέτει το ερώτημα «αν μια οικογένεια έχει πέντε μέλη ηλικίας 8-60 ετών και έναν υπολογιστή, ποιο πακέτο πρέπει να επιλέξει;» για να υπογραμμίσει ότι με τη ρύθμιση αυτή τελικά «οι ενήλικοι αντιμετωπίζονται ως ανήλικοι».
Σύμφωνα με τη «Χουρριέτ» ορισμένοι ακτιβιστές του ίντερνετ σκοπεύουν να προσφύγουν στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων, αν εξαντλήσουν τα τουρκικά ένδικα μέσα χωρίς αποτέλεσμα.

πηγη

....Η πιο όμορφη υποψήφια κόμματος!!


Άνοιξαν οι κάλπες στην Ταϋλάνδη για τις εκλογές, ο οποίες θεωρούνται ιδιαιτέρως κρίσιμες, καθώς στη χώρα επικρατεί κλίμα βίας, ανάμεσα στην ελίτ της Μπανγκόκ και την πλειονότητα των κατοίκων που ζουν κάτω από εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες.
Η αναμέτρηση γίνεται ανάμεσα στον δημοκρατικό κόμμα του Πρωθυπουργού Αμπισίτ Βετζαζίβα και το κόμμα της αντιπολίτευσης Πουέα Τάι.
Η όμορφη υποψήφια του κόμματος Γινλουκ Σιναουάρτα ήρθε νωρίς νωρίς να ψηφίσει. Νέα στην πολιτική ζωή δήλωσε: "δεν ξέρουμε ποιο θα ειναι το αποτέλεσμα. Περιμένουμε τα αποτελέσματα".
Περί τα 47.3 εκατομμύρια Ταϊλανδέζοι αναμένεται να ψηφίσουν, ενώ περισσότεροι από 180.000 αστυνομικοί περιφρουρούν τα περίπου

Έλεγχος του σπιτιού με τη σκέψη,


Θ. ΛΑΪΝΑΣ

Επιτυχής δοκιμή τεχνολογίας που επιτρέπει τον έλεγχο συστημάτων με τηλεπάθεια,

Απόλυτα επιτυχής ήταν η δοκιμή μιας επαναστατικής τεχνολογίας που επιτρέπει τον έλεγχο διαφόρων συστημάτων με τη σκέψη. Το BCI είναι μια τεχνολογία διεπιφάνειας εγκεφάλου πάνω στην οποία αναπτύχθηκε ένα νέο σύστημα που υπόσχεται να αλλάξει τον σύγχρονο τρόπο ζωής προσφέροντας στους χρήστες της τη δυνατότητα να ελέγχουν τις οικιακές συσκευές αλλά και όλα τα υπόλοιπα συστήματα λειτουργίας του σπιτιού με το μυαλό τους.

Το νέο σύστημα αποτελείται από έναν ηλεκτροεγκεφαλογράφο, τα ηλεκτρόδια του οποίου καταλήγουν σε ένα σκουφάκι το οποίο φορά ο χρήστης. Το σύστημα συλλαμβάνει τα εγκεφαλικά σήματα, τα «μεταφράζει» και τα μετατρέπει σε νοητικές εντολές ελέγχου.

Η δοκιμή

Ωρα για μπάλα με... Κόπα Αμέρικα (infographic),

Το γήπεδο «Πόλη της Λα Πλάτα» θα φιλοξενήσει την πρεμιέρα του Κόπα Αμέρικα μεταξύ της διοργανώτριας Αργεντινής και της Βολιβίας,

Αρχίζει το καλοκαιρινό λατινοαμερικάνικο ραντεβού της μπάλας στην Αργεντινή,

Ολα είναι έτοιμα για τη σέντρα στο 43o Κόπα Αμέρικα, το οποίο εφέτος φιλοξενείται στην Αργεντινή από την 1η ως τις 24 Ιουλίου. Οι αγώνες θα διεξαχθούν σε οκτώ γήπεδα διαφορετικών πόλεων, θα μεταδοθούν από τα κανάλια Novasports, ενώ για πρώτη φορά στην ιστορία του θεσμού θα υπάρξει live τηλεοπτική κάλυψη της διοργάνωσης μέσω του youtube στη σελίδα http://www.youtube.com/copaamerica.


Παραδοσιακά τις τελευταίες δεκαετίες, σε κάθε διοργάνωση συμμετέχουν δώδεκα ομάδες, δέκα από την ομοσπονδία της Λατινικής Αμερικής (CONMEBOL) και άλλες δύο χώρες από άλλες ομοσπονδίες που λαμβάνουν ειδική πρόσκληση. Σχεδόν πάντα (όπως και εφέτος) μία εξ αυτών είναι το Μεξικό, ενώ το δεύτερο εισιτήριο αρχικά εξασφάλισε η Ιαπωνία. Ωστόσο, ο φονικός σεισμός που προκάλεσε τεράστιες καταστροφές στην ασιατική χώρα, ανάγκασε τους Ιάπωνες να ακυρώσουν τη συμμετοχή τους με αποτέλεσμα να κληθεί εν τέλει η Κόστα Ρίκα.


Τα φαβορί...

Προς αθώωση ο Στρος Καν;


Nέα τροπή παίρνει η υπόθεση του Ντομινίκ Στρος Καν, ο οποίος κατηγορείται για σεξουαλική επίθεση εναντίον καμαριέρας ξενοδοχείου στο Μανχάταν.

Ο πρώην επικεφαλής του ΔΝΤ θα παραστεί εκ νέου ενώπιον της αμερικανικής δικαιοσύνης, σήμερα, πολύ νωρίτερα από όσο αναμενόταν. Η απόφαση αποτελεί έκπληξη, καθώς δεν αναμενόταν να παραστεί στο δικαστήριο πριν από τις 18 Ιουλίου. Την ίδια στιγμή, δημοσίευμα των New York Times αναφέρει ότι το κατηγορητήριο εις βάρος του βρίσκεται στα όρια της κατάρρευσης.

Η εφημερίδα αναφέρει ότι οι ανακριτικές αρχές αμφισβητούν πλέον την αξιοπιστία της καμαριέρας που κατήγγειλε ότι έπεσε θύμα βιασμού από τον πρώην επικεφαλής του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου. Επικαλείται αστυνομικές πηγές, σύμφωνα με τις οποίες η γυναίκα είπε επανειλημμένα ψέματα στις αρχές για το περιστατικό.
Οι εισαγγελείς από το γραφείο του Μανχάταν, σύμφωνα με το δημοσίευμα, προετοιμάζονται να εμφανιστούν στο δικαστήριο και να δηλώσουν ότι αντιμετωπίζουν προβλήματα με την υπόθεση. "Υπάρχει χάος, ένα χάος και από τις ίδιες πηγές, ανέφερε αρμόδιος.

Σύμφωνα με τις ίδιες πηγές, φέρεται να είχε πει ψέματα ότι είχε πέσει θύμα βιασμού στο παρελθόν, προκειμένου να εξασφαλίσει άσυλο στις ΗΠΑ, όπως επίσης και για το γεγονός ότι έχει υποστεί ακρωτηριασμό γεννητικών οργάνων στην πατρίδα της, ενώ φέρεται να έχει σχέσεις και με τον υπόκοσμο.

Συγκεκριμένα, οι πηγές που επικαλούνται οι NY Times ανέφεραν ότι η 32χρονη καμαριέρα είχε τηλεφωνική συνομιλία με τρόφιμο των φυλακών, μετά τη σύλληψη του Στρος-Καν, με τον οποίο συζήτησε τα πιθανά οφέλη που θα είχε από την υπόθεση. Η συνομιλία έχει ηχογραφηθεί

Νέα οικονομική σειρά ρούχων από τη Μπέκαμ,


Αν ζήλευες σαν τρελή τα συνολάκια που φτιάχνει με τα χεράκια της η "Posh" Βικτόρια Μπέκαμ, αλλά δεν διαθέτεις γύρω στις 3000 βρετανικές λίρες που κοστίζει το κάθε σύνολο, η εγκυμονούσα Βικτόρια, σε συμπονά και λανσάρει νέα οικονομική συλλογή για πιο περιορισμένα πορτοφόλια.

Η νέα οικονομική συλλογή θα λανσαριστεί στα καταστήματα ως κομμάτι της σεζόν Άνοιξη 2012 και τα φορέματα θα ποικίλουν όσον αφορά το κόστος τους, ξεκινώντας από 375 λίρες και φτάνοντας και τις 995.

Η μητέρα τριών αγοριών και σύζυγος του Ντέιβιντ Μπεκαμ είχε σαν πηγή έμπνευσής της για την κολεξιόν αυτή, το χαρακτήρα καρτούν της Emily the Strange (Έμιλι η περίεργη) που φορούσε πάντα φουστάνια σε λαμπερά χρώματα εμπνευσμένα από τη δεκαετία του 60.

Το απόλυτο μακιγιάζ της παραλίας,


Το μακιγιάζ σου, σε απασχολεί συχνά-πυκνά και όχι άδικα αφού είναι εκείνο που αναδεικνύει τέλεια τα φυσικά σου χαρακτηριστικά και σε μεταμορφώνει σε απόλυτη καλοκαιρινή θεά. Τι γίνεται όμως τώρα που λιώνεις από τη ζέστη και το δερματάκι σου δεν αντέχει και πολύ το μακιγιάζ, αλλά θέλεις να κόψεις την ανάσα ακόμη και στην παραλία με το υπέροχο μακιγιάζ σου; Διάβασε παρακάτω ποιο είναι το βαψιματάκι εκείνο που είναι τέλειο για την παραλία και εντυπωσίασε χωρίς προηγούμενο με όπλο σου το καλοκαιρινό σου μακιγιάζ!

You make (me)up: το μέικ-απ του καλοκαιριού δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση αφού η κατάλληλα απόχρωση για το δέρμα σου το καλοκαίρι γίνεται σκέτο βάσανο και για πολλές είναι η απόλυτη σπαζοκεφαλιά! Άλλο χρώμα επιλέγεις όταν ξεκινάς τα πρώτα μπάνια, άλλο χρώμα διαλέγεις όταν έχεις πάρει λίγο χρώμα και όταν πλέον μαυρίσεις για τα καλά πρέπει πάλι να αλλάξεις την απόχρωση του μέικ-απ σου! Ο αντηλιακός δείκτης προστασίας καλό είναι να είναι ενσωματωμένος στο μέικ-απ σου, έτσι ώστε να είναι πιο ομοιόμορφο το αποτέλεσμα και να μη χρειάζεται να απλώνεις πρώτα την κρέμα και μετά το μέικ-απ.

Η μαγεία του μπρόνζερ: το μπρόνζερ είναι το μαγικό εργαλείο του καλοκαιριού που σου χαρίζει σέξι χρωματάκι. Για φυσικό αποτέλεσμα άπλωσε μια πινελιά στη μύτη, το μέτωπο και τα μάγουλα έτσι ώστε να φαίνεται σαν να κάηκες γλυκά από τον ήλιο, αφού θα είσαι πιο σέξι από ποτέ με την sun kissed ομορφιά σου!

Μόουζες Πέντλετον: «Οι Momix προσφέρουν λίγη ξενοιασιά...»,


Ισμα Μ. Τουλάτου

Ο καλλιτεχνικός διευθυντής για την πανελλαδική περιοδεία του συγκροτήματος,

Oι Momix είναι σταθεροί στο ραντεβού τους με το ελληνικό κοινό .

Η διασημότερη ομάδα ακροβατικού χορού στον κόσμο – οι «Παραβάτες των φυσικών νόμων» όπως έχουν χαρακτηριστεί- επισκέπτεται πολύ συχνά την χώρα μας. Ωστόσο, η «ψυχή» της ομάδας, ο καλλιτεχνικός της διευθυντής Μόουζες Πέντλετον διατηρεί στη μνήμη του έντονα μια συγκεκριμένη ανάμνηση: «Ηταν πριν από μερικά χρόνια, μήνα Σεπτέμβριο αν δεν κάνω λάθος. Επρόκειτο να δώσουμε μια παράσταση στο Ηρώδειο και το περιμέναμε με μεγάλη χαρά. Το θέατρο ήταν γεμάτο, εμείς έτοιμοι να δώσουμε τον καλύτερό μας εαυτό...Ξαφνικά, ξέσπασε καταιγίδα. Μιλάμε για πολλή βροχή. Ο κόσμος δεν έφυγε από την θέση του αλλά παρέμεινε να παρακολουθήσει την παράσταση. Δεν μπορώ να περιγράψω πώς νιώσαμε όλοι. Τρομερή συγκίνηση, απίστευτη ενέργεια...».

Καλο Μηνα με ΣταΦυλλι,


Της Βασιλικής Κουτσοκώστα

Το σταφύλι είναι ο καρπός του αμπελιού. Το αμπέλι αλλιώς ονομάζεται και κλήμα (Vitis Vinifera), είναι αναρριχητικό φυτό και προιόντα του ο μούστος, το κρασί, το ξύδι και οι σταφίδες, ενώ μπορεί να γίνει και γλυκό του κουταλιού.

Tο σταφύλι, ξεχωριστό στοιχείο στην εκκλησιαστική μας παράδοση, όπως φαίνεται, έχει αρκετά παλιά ιστορία. Oι αρχαιότερες αναφορές βρίσκονται στα Oμηρικά 'Eπη. O Όμηρος εκθειάζει τις αρετές του, αλλά συγχρόνως στηλιτεύει και την κατάχρησή του. Στα συμπόσια των ηρώων δεσπόζει η κατανάλωση σταφυλιού τόσο στην Oδύσσεια όσο και στην Iλιάδα. Σε ιερογλυφικές επιγραφές γίνονται αναφορές στην άμπελο, ενώ διάφορες ζωγραφιές σε τοίχους αναπαριστούν ανθρώπους να καλλιεργούν αμπέλια και να μαζεύουν σταφύλια. Οι εικόνες και οι γραφές αυτές χρονολογούνται στο 2500 π.Χ.

Χαρακτηριστικές ποικιλίες

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφυλιών, οι οποίες ταξινομούνται σε 3 μεγάλες ομάδες: τις λευκές, τις ερυθρές και τις ροδόχρωμες. Για τα επιτραπέζια σταφύλια θα πρέπει οι ρώγες να έχουν μέτριο μέγεθος και ζωηρό χρώμα, το τσαμπί να έχει κωνικό σχήμα και το κλαδί τους να είναι φρέσκο. Διατηρούνται στο ψυγείο και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η κύρια ποικιλία της ελληνικής σταφίδας είναι η Σουλτανίνα και η Κορινθιακή Σταφίδα.

Τα κρασιά μπορούν να ταξινομηθούν σε ξηρά, γλυκά ή ημίγλυκα. Η γλυκύτητα των κρασιών μπορεί να μετρηθεί κατά τη διαδικασία της συγκομιδής, αν και στην πράξη καθορίζεται από το ποσό της ζάχαρης που παραμένει στο κρασί μετά τη ζύμωση. Έτσι, το ξηρό κρασί δεν περιέχει υπόλοιπο ζάχαρης. Τα κρασιά ταξινομούνται ακόμα με το έτος της συγκομιδής σταφυλιών (τρύγος).

Συνήθως παράγονται από σταφύλια της συγκομιδής ενός έτους και χρονολογούνται με βάση το έτος αυτό. Υπάρχουν και ειδικές κατηγορίες κρασιών, όπως είναι ο αφρώδης οίνος, ο οποίος περιέχει και το διοξείδιο του άνθρακα (ανθρακικό) που παράγεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Κλασικό παράδειγμα είναι η γαλλική σαμπάνια.

Διατροφική αξία του σταφυλιού
Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Μονο μην ξεχνάτε να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε , με ένα ενεργό link.
Link directory