Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Mοναδική παράκληση μας είναι να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε, με ένα ενεργό link.

Δευτέρα, 9 Απριλίου 2012

Παγωμένος δρόμος .

Τσιπουράκι το αρωματικό .

Τσιπουράκι το αρωματικό

Το άγιο τσιπουράκι δεν το πειράζουμε χωρίς λόγο, εδώ όμως έχουμε λόγο και μάλιστα καλό...
Αν είσαι λάτρης του τσίπουρου, άλλαξε λιγάκι τη γεύση του για να σπάσει η μονοτονία. Η παρακάτω συνταγή είναι ό,τι πρέπει για χειμώνα. Πορτοκάλι, κρόκος και κανέλα θα το κάνουν -γευστικά- αγνώριστο!
Τι θα χρειαστείς
  • 1/2 λίτρο τσίπουρο
  • 10 νήματα κρόκου Κοζάνης
  • 2 λωρίδες φλούδας πορτοκαλιού (10 εκατ. περίπου)
  • 3 ξυλάκια κανέλας
Πώς το κάνεις
1. Βάλε όλα τα υλικά σε ένα γυάλινο βάζο και αποθήκευσέ τα για 3-4 μέρες σε ένα σκοτεινό μέρος.
2. Αφού περάσει ο απαιτούμενος χρόνος, στράγγιξε το μείγμα και κράτα καθαρό το τσιπουράκι.
Απόλαυσε με... φειδώ, δεν παύει να είναι τσίπουρο!

Γυναίκες και τατουάζ .





 




Ανέκδοτο .

Ένας τυφλός μπαίνει κατά λάθος σ ένα μπαρ για γυναίκες. Σκαρφαλώνει σ ένα σκαμνί κι αφού παραγγείλει λέει, θεωρώντας ότι μιλάει στον μπάρμαν: Θέλεις να σου πω το τελευταίο ανέκδοτο για ξανθιές; Απόλυτη ησυχία πέφτει ξαφνικά στο μπαρ και μια βαριά γυναικεία φωνή ακούγεται να λέει: Πριν πεις το αστείο σου, πρέπει να ξέρεις πέντε πράγματα:
1. Η μπαργούμαν είναι ξανθιά
2. Η σερβιτόρα είναι ξανθιά
3. Εγώ είμαι 1.80, 100 κιλά ξανθιά με μαύρη ζώνη στο καράτε.
4. Η γυναίκα που κάθεται δεξιά σου είναι ξανθιά και επαγγελματίας της άρσης βαρών.
5. Η γυναίκα στ αριστερά σου είναι ξανθιά και μόλις αποφυλακίστηκε για φόνο.
Λοιπόν; Θέλεις ακόμη να το πεις το ανέκδοτο;
Και ο τυφλός:
Όχι. Άμα είναι να το εξηγήσω πέντε φορές . . .;p

Μονοπάτι τρόμου .






ΚΝΩΣΟΣ




ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ RA'KI'

To σημαντικότερο κέντρο του Μινωικού Πολιτισμού, η Κνωσός, αναπτύσσεται πάνω στο ύψωμα της Κεφάλας μέσα σε ελιές, αμπέλια και κυπαρίσσια και βρίσκεται 5 χιλ. νοτιοανατολικά του Ηρακλείου. Δίπλα της ρέει ο ποταμός Καίρατος (ο σημερινός Κατσαμπάς). Σύμφωνα με την παράδοση αποτέλεσε την έδρα του βασιλιά Μίνωα και πρωτεύουσα του κράτους του. Με το χώρο του ανακτόρου της Κνωσού συνδέονται οι συναρπαστικοί μύθοι του Λαβύρινθου με τον Μινώταυρο και του Δαίδαλου με τον Ίκαρο. Αναφορές στην Κνωσό, το ανάκτορό της και το Μίνωα γίνονται στον Όμηρο (ο κατάλογος πλοίων της Ιλιάδας αναφέρει ότι η Κρήτη απέστειλε 80 πλοία υπό η συνεχεια ΕΔΩ


Διαβάστε περισσότερα: http://paysanias.blogspot.com/2012/04/blog-post.html#ixzz1rVzdgl00

Φοβερή τύχη .

Σκέψου και αδυνάτισε .



Ολα είναι στο κεφαλι σου. Αυτό ισχύει και στην περίπτωση της δίαιτάς σου. Εχεις αναρωτηθεί γιατί μερικά άτομα καταφέρνουν και κρατούν κάποια δίαιτα μέχρι να φτάσουν στο στόχο τους, ενώ άλλοι τη χαλάνε και βρίσκονται συνεχώς σε μόνιμη κατάσταση δίαιτας χωρίς να έχουν αποτελέσματα;  Η πρώτη κατηγορία μήπως έχει περισσότερη αυτοπειθαρχία; Οχι. Απλώς σκέφτεται διαφορετικά. Μετάτρεψε τις παλιές σκέψεις που σαμποτάρουν τις προσπάθειές σου σε θετικές και χάσε βάρος μια για πάντα.
1η Λάθος Σκέψη:Αφού παρήγγειλα ένα σουβλάκι, να μην πάρω και πατάτες;
Αλλαξέ την:
Μπορώ να κάνω μία παρασπονδία, όχι δύο. Αφού θα φάω το σουβλάκι, θα φάω μία σαλάτα αντί για πατάτες.
Ο τρόπος:
Αυτό το λάθος σκεπτικό στηρίζεται στο εξής: αφού ήδη χάλασες τη δίαιτά σου με το σουβλάκι, γιατί να μην το φτάσεις στα άκρα;
Για να αποφύγεις τέτοιες καταστροφικές συμπεριφορές, επανεξέτασε το τι είναι υγιεινή διατροφή. Επίτρεψε στον εαυτό σου να παραστρατεί πού και πού, αρκεί να συνοδεύεις αυτήν την παρασπονδία με κάτι υγιεινό - όπως φρούτα ή λαχανικά. Ακόμα κι ένα σουβλάκι που κυμαίνεται γύρω στις 300-400 θερμίδες δεν θα σε παχύνει μία φορά την εβδομάδα. Οταν όμως το συνοδεύεις με πατάτες, μπορεί να προσθέσει στη ζυγαριά σου κάποια περιττά κιλάκια. Πάρε άλλο ένα παράδειγμα: έχεις μπροστά σου μία σακούλα με πατατάκια. Είσαι άτομο που θα φάει ένα δύο ή θα καταλήξεις να φας όλο το σακουλάκι; Αν δεν μπορείς να συγκρατηθείς, καλύτερα να μην ξεκινήσεις καθόλου. Ενα σακούλι σημαίνει πάνω από 500 θερμίδες.
2η Λάθος Σκέψη:
Δεν έχω καταφέρει ποτέ να αδυνατίσω.
Αλλαξέ την:
Αυτήν τη φορά τα πράγματα θα είναι διαφορετικά.
Ο τρόπος:Θυμήσου ότι, αν πιστεύεις ότι μπορείς να τα καταφέρεις, συνήθως αυτό συμβαίνει. Το ίδιο ισχύει και στην αντίθετη περίπτωση. Αν σκέφτεσαι αρνητικά συνεχώς, τότε το αποτέλεσμα θα είναι ανάλογο. Ετσι αντί να λες στον εαυτό σου ότι είσαι χοντρός μπορείς να κάνεις πιο θετική σκέψη, όπως: ναι, είμαι όντως χοντρός, αλλά την επόμενη εβδομάδα θα είμαι ένα κιλό λιγότερο.
3η Λάθος Σκέψη:
Γιατί να κάνω δίαιτα τώρα; Πέρασε το καλοκαίρι.
Αλλαξέ την: Αν δεν προσέχω τώρα, θα έχω ακόμα περισσότερο βάρος να ξεφορτωθώ όταν έρθει η άνοιξη του χρόνου.
Ο τρόπος: Ερευνες δείχνουν ότι παίρνεις σχεδόν 1/2-1 κιλό στις γιορτές. Μέχρι να φτάσει το επόμενο καλοκαίρι, θα βρεθείς με 2-3 κιλά παραπάνω. Για να αποφύγεις αυτήν την αύξηση βάρους, έχε το μαγιό σου κρεμασμένο κάπου (π.χ. στην πόρτα της τουαλέτας) που να μπορείς να το βλέπεις όλο το χρόνο, για να σου θυμίζει ότι πρέπει να προσέχεις. Επιπλέον, ξεκίνα ένα πρόγραμμα γυμναστικής πριν αρχίσει το κρύο, γιατί όταν μπει πια το φθινόπωρο και ο χειμώνας, δύσκολα ξεκολλάει κάνεις από τον καναπέ.
4η Λάθος Σκέψη: Ολοι στο σόι μου είναι παχύσαρκοι, δεν μπορώ να αλλάξω.
Αλλαξέ την: Δεν μπορώ να αλλάξω το DNA μου, αλλά μπορώ να αλλάξω τη μοίρα μου.
Ο τρόπος:
Μην είσαι μοιρολάτρης. Πράγματι, τα γονίδια παίζουν ρόλο κι ορίζουν έναν συγκεκριμένο σωματότυπο. Μπορεί να μη γίνεται να αποκτήσεις ποτέ επίπεδους κοιλιακούς, ωστόσο έχεις έλεγχο στο πόσο μπορεί να ζυγίζεις. Αντί να εστιάζεις την προσοχή σου στο ιδανικό σώμα, βάλε στόχο την καλή υγεία. Μην ξεχνάς άλλωστε ότι, αν υπάρχει κληρονομικότητα για παχυσαρκία, μπορεί να υπάρχει και για χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία, όπως διαβήτη και καρδιαγγειακή νόσο. Αν λοιπόν είσαι παχύσαρκος, βρες το ανώτατο όριο βάρους σου χρησιμοποιώντας το Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) όπου διαιρείς το βάρος σου σε κιλά με το ύψος σου στο τετράγωνο. Αυτός ο αριθμός πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 18,5-25. Για να βρεις το ανώτατο όριο κιλών που πρέπει να είσαι, πολλαπλασίασε το βάρος σου στο τετράγωνο επί 25 κι αυτό είναι το ανώτατο βάρος που πρέπει να έχεις. Ετσι ένα άτομο που έχει ύψος 1,85, έχει ανώτατο βάρος (1,85)2  x 25= 85,5 κιλά.
5η Λάθος Σκέψη:Μετά από τόσο σκληρή προπόνηση μου αξίζει μία πίτσα.
Αλλαξέ την: Μετά από τόση σκληρή προπόνηση, το σώμα μου αξίζει την καλύτερη δυνατή μεταχείριση.
Ο τρόπος:
Οι περισσότεροι άνθρωποι υπερεκτιμούν τις θερμίδες που έκαψαν με τη γυμναστική. Ενας άντρας που ζυγίζει 85 κιλά, για να κάψει 4 μέτρια κομμάτια πίτσας (1/2 πίτσα δηλαδή) θα έπρεπε να σηκώνει βάρη επί 2 ώρες + 2 ώρες γρήγορο περπάτημα= 4 ώρες.
Σκέψου αυτές τις αντιστοιχίες:100 θερμίδες: 15 λεπτά γρήγορο περπάτημα. 
200 θερμίδες: 30 λεπτά γρήγορο περπάτημα. 
400 θερμίδες: 1 ώρα γρήγορο περπάτημα.   
Αλλαξε την ιδέα που έχεις ως επιβράβευση. Αντί να ζητάς φαΐ, βρες κάτι άλλο για επιβράβευση: ένα καλό ζευγάρι παπούτσια, ένα βιβλίο ή περιοδικό, μία ταινία που θες να δεις εδώ και καιρό.
6η Λάθος Σκέψη: Είναι απόγευμα. Θα φάω μία σοκολάτα, γιατί αισθάνομαι κουρασμένος.
Αλλαξέ την:
Οταν έχω κούραση, χρειάζομαι τροφή που θα μου δώσει μακροχρόνια ενέργεια.
Ο τρόπος:
Οι σοκολάτες και τα γλυκά έχουν μικρή διατροφική αξία και αποσταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα. Αυτό με τη σειρά του προκαλεί ανάγκη για περισσότερο φαγητό μετά από λίγη ώρα και δημιουργεί μια κατάσταση στον οργανισμό, όπου το σώμα αποθηκεύει πιο πολύ λίπος. Σταμάτα τις υπογλυκαιμίες το απόγευμα αποφεύγοντας μεσημεριανά που περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες και προτίμησε γεύματα που περιέχουν και πρωτεΐνη. Επίσης προγραμμάτισε να τρως συχνά μίνι γεύματα, έτσι ώστε να μη φτάνεις σε σημείο να πεινάς τόσο που να μην μπορείς να αντισταθείς σε γλυκά, τυρόπιτες κ.λπ. Επιπλέον όταν θα φας ένα σνακ, προτίμησε να συνδυάζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνη και λίγα λιπαρά, όπως ολικής αλέσεως κρακεράκια με λίγο τυρί ή ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά μαζί με ένα φρούτο.
Αντιδιαιτητικές ΣυνήθειεςΑυτή η λίστα περιλαμβάνει συνήθειες, που σαμποτάρουν τις προσπάθειές σου να χάσεις βάρος (όσο καλή κι αν είναι η δίαιτά σου). Δεν θα τις έχεις όλες, αλλά ακόμα κι αν έχεις μία ή δύο, μπορείς να επηρεάσεις την αποφασιστικότητα και την επιτυχία σου.
- Κάνω παρέα με άτομα που έχουν για διασκέδαση μόνο το φαΐ.
- Δεν ζητώ υποστήριξη από κανέναν.
- Προσπαθώ να είμαι τέλειος και ακολουθώ τη δίαιτα κατά λέξη. Αν τη χαλάσω, το θεωρώ αποτυχία.
- Περιμένω να χάσω γρήγορα.
- Δεν χρησιμοποιώ ποτέ ολόσωμο καθρέφτη.
- Δεν προβλέπω τι θα κάνω σε περιπτώσεις υψηλού ρίσκου (ταβέρνες, πάρτι κ.λπ.).
- Εχω επικίνδυνες τροφές μες στο σπίτι (μπισκότα, πατατάκια).
- Δεν κοιμάμαι αρκετά.
- Βάζω πολύ δύσκολους στόχους.
- Διαλέγω δίαιτες που δεν ταιριάζουν στον τρόπο ζωής μου.

Οτι πείς εσύ αφεντικό .



Εκείνος: Δεν έχω σκοπό να χάσω το χρόνο μου μαζί σου.
Εσύ: Τότε θα κατέβω στο γραφείο μου και όταν θελήσετε, χτυπήστε μου να ανέβω.

Εκείνος: Δεν τελείωσα μαζί σου.
Εσύ: Είμαι σίγουρος ότι δεν τα είπαμε όλα. Θα προτιμούσα όμως να έρθω λίγο αργότερα - όταν θα μπορούμε να συζητήσουμε με περισσότερη ηρεμία.

Εκείνος: Πρέπει να τα πούμε όλα και μάλιστα τώρα αμέσως!
Εσύ: Τότε ας καθίσουμε και ας δούμε ένα ένα τα θέματα. Αν έχουμε και οι δύο πλήρη εικόνα της κατάστασης, θα μπορέσουμε να βρούμε ευκολότερα μια λύση.
Εκείνος: Απ’ ό,τι βλέπω θα μείνω μέχρι αργά και θα κάνω ό,τι χρειάζεται μόνος μου.

Εσύ: Γιατί να θυσιάσετε το βράδυ σας, αφού μπορώ να σας βοηθήσω όσο θέλετε αύριο;

Εκείνος: Αντιλαμβάνομαι ότι είναι άδικο να σου ζητάω να δουλέψεις περισσότερο απ’ όσο οφείλεις.

Εσύ: Δεν είναι θέμα αδικίας, αλλά αποδοτικότερης χρήσης του χρόνου εργασίας.

Εκείνος: Θα βοηθούσε αν μπορούσες να κανονίσεις κάποια ραντεβού για απόψε.

Εσύ: Μακάρι να μπορούσα, δυστυχώς όμως δεν γίνεται να κανονιστούν μέσα σε τόσο λίγο χρονικό διάστημα.
Εκείνος: Μου ζητάς να κάνω τη δουλειά σου για σένα;

Εσύ: Οχι, δεν σας ζητάω αυτό. Ζητάω τη συμβουλή σας, ώστε να μπορέσω να κάνω τη δουλειά μου καλύτερα.

Εκείνος: Πιστεύεις ότι μπορείς να δώσεις κίνητρο στους υπόλοιπους, ώστε να αποδώσουν καλύτερα;

Εσύ: Ξέρω ότι μπορώ. Ειδικά με τη βοήθειά σας είμαι σίγουρος ότι θα γυρίσουμε την κατάσταση προς το δικό μας συμφέρον.

Επίσης:
Κάνε αυθυποβολή. Σίγουρα θα έχει κάποιο κουσούρι, που θα γελοιοποιεί την εικόνα δύναμης που θέλει να προβάλει. Η βλάχικη προφορά, το τικ που έχει στη μύτη, η ψιλή φωνή του, ή κάτι άλλο, σίγουρα θα σε έχουν κάνει πολλές φορές να κρυφογελάσεις. Φέρε στο μυαλό σου αυτές τις εικόνες προτού πας να του μιλήσεις.

Αντιμετώπιζέ τον σαν δάσκαλο. Κάθε φορά που ζητάς τη γνώμη του για κάτι, δείχνεις ότι εκτιμάς την κρίση του. Μην ξεχνάς ότι η τυραννική συμπεριφορά είναι συχνά δείγμα μεγάλης ανασφάλειας. Προσοχή, όμως: μην του δώσεις την εντύπωση ότι ζητάς τη γνώμη του επειδή δεν μπορείς να κάνεις τη δουλειά σου. Ανάλυσέ του πώς θεωρείς ότι θα έπρεπε να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα και ύστερα ζήτα τη δική του άποψη. 
Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Μονο μην ξεχνάτε να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε , με ένα ενεργό link.
Link directory