Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Mοναδική παράκληση μας είναι να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε, με ένα ενεργό link.

Παρασκευή, 27 Απριλίου 2012

Το ακριβότερο τροχόσπιτο .

Εικόνες .

Ηλίθιος .

Απίστευτα νερά .

clearest_waters-0001
clearest_waters-0002
clearest_waters-0003
clearest_waters-0004
clearest_waters-0005
clearest_waters-0006
clearest_waters-0008
clearest_waters-0009
clearest_waters-0010
clearest_waters-0011

Καλλιτέχνες που δουλεύουν με περίεργα μέσα .


Chakaia Booker
Μεσαίο καλλιτέχνη: ελαστικά.
 Choi Jung Hyun
Μεσαίο καλλιτέχνη: κομμάτια του υπολογιστή.
Ο Δρ Μάργκαρετ Benyon
Μεσαίο καλλιτέχνη: ολογραφία.
Kittiwat Unarrom
Μεσαίο καλλιτέχνη: το ψωμί.
David Mach
Μεσαίο καλλιτέχνη: κρεμάστρες.





Τα οφέλη της φράουλας .

Φράουλες

Οι φράουλες έχουν πλούσια αντιοξειδωτική δράση, αρκεί να σκεφτεί κανείς πως ένα φλιτζάνι την ημέρα, που αντιστοιχεί σε 5-8 μεγάλες φράουλες προσδίδει περισσότερη βιταμίνη C από την συνιστώμενη ημερήσια δόση. Η αντιφλεγμονώδης δράση της φράουλας είναι γεγονός καθώς οι φαινόλες που περιέχει μειώνουν τη δράση του ενζύμου COX που προκαλεί την φλεγμονή. Τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα εμποδίζουν τη δράση αυτού του ενζύμου περιορίζοντας έτσι τη φλεγμονή που συναντάμε σε παθήσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η οστεοαρθρίτιδα, το άσθμα και ο καρκίνος.
Η γαστρίτιδα και οι φλεγμονές της βλεννώδους μεμβράνης του στομάχου, σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ. Μπορούν όμως να προκληθούν και από ιογενείς λοιμώξεις ή από τη λήψη μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων όπως π.χ. η ασπιρίνη αλλά και αντιβιοτικών που χορηγούνται για την αντιμετώπιση του ελικοβακτηρίου του πυλωρού. Στην περίπτωση του έλκους οι συμβατικές θεραπείες πρέπει να λαμβάνονται σε συνδυασμό με φάρμακα τα οποία διαθέτουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έτσι οι φράουλες μπορούν να αποτελέσουν μια φυσική αντιοξειδωτική λύση για το πρόβλημα.
Οι φράουλες έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία είναι πολύ αποτελεσματικά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης που προκαλείται από νάτριο. Είναι φρούτο πλούσιο σε πεκτίνη, η οποία ως διαλυτή φυτική ίνα που είναι συντελεί στη μείωση της χοληστερίνης.
Περιέχουν πολυφαινόλες, που μπορούν να προστατεύσουν τον εγκέφαλό μας από τη γήρανση και την απώλεια μνήμης. Οι πολυφαινολές, έχουν άριστα αποτελέσματα για γερή μνήμη, υγεία και τόνωση Εκτός από τα πολύτιμα αντιοξειδωτικά, οι φράουλες έχουν πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά και συμβάλλουν αποτελεσματικά για την πρόληψη πολλών ασθενειών. Ανάμεσα στα οφέλη της φράουλας για τον οργανισμό μας, περιλαμβάνεται η προστασία των ματιών, η σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και η προστασία από την υψηλή αρτηριακή πίεση, την αρθρίτιδα, την ουρική αρθρίτιδα και τις καρδιοπάθειες.
Η βιταμίνη C, το φολικό οξύ και η ανθοκυάνη, μερικά από τα πολλά φλαβονοειδή που περιέχονται στις φράουλες, τα οποία έχουν εξαιρετικές αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, αποτελούν μια εξαιρετική «ασπίδα» για την καταπολέμηση του καρκίνου και των όγκων. Η ημερήσια πρόσληψη φράουλας, φαίνεται πως μειώνει σημαντικά την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
  • Ομορφιά και υγεία
Οι φράουλες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες που τις καθιστά μια καλή επιλογή για απώλεια βάρους. Μια διετής μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition έδειξε ότι άτομα που κατανάλωναν επιπλέον 8 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 1.000 θερμίδες την ημέρα έχασαν περίπου 4 1/2 κιλά. Ένα φλιτζάνι φράουλες έχει 3γρ. φυτικών ινών και περισσότερο από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά το δέρμα να παραμένει υγιές.
Ως πλούσια πηγή φυτικών ινών βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, και έχουν καθαρτική, αιμοστατική, διουρητική και μαλακτική δράση, ενώ παράλληλα συμβάλλούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
Η φράουλα είναι ένα από τα καλύτερα καθαριστικά των δοντιών μας με άριστες λευκαντικές ιδιότητες ειδικά για τις κηλίδες που αφήνουν ο καφές, το τσάι, το τσιγάρο, ενώ παράλληλα τα προστατεύει από την συσσώρευση οδοντικής πλάκας. Απλά συνθλίβουμε τις φράουλες και τρίβουμε τα δόντια μας πολύ καλά με τον πολτό.
Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν, είναι γνωστό ότι επαναφέρουν την επιδερμίδα και έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες.
  • Προσοχή στην αγορά τους
Θεωρούνται από τις πλέον επιβαρυμένες με φυτοφάρμακα τροφές. Προσέχετε να μην έχουν ζαρώματα και κακώσεις, να είναι καθαρές, ομοιόμορφες, με λαμπερό χρώμα, πράσινα φυλλαράκια στην κορυφή και ευδιάκριτες μικρές τρίχες στην επιφάνειά τους. Αγοράζετε όσες έχουν μικρό, ή και κανονικό μέγεθος. Μην υπερβάλλετε σε ποσότητες, καθώς χαλούν εύκολα. Προτιμάτε να τις καταναλώνετε στην εποχή τους, καθώς το υπόλοιπο διάστημα οι ποικιλίες διεγείρονται τεχνητά.
Οι βιολογικές φράουλες είναι καλή λύση, απλώς κοστίζουν περισσότερο
Η κατανάλωση δεν ενδείκνυται σε περιπτώσεις έλκους, φλεγμονής των εντέρων και σπαστικής κολίτιδας. Ενδέχεται να ευθύνονται για αλλεργικά εξανθήματα, εξαιτίας του χνουδιού στην επιφάνειά τους.
Προσοχή στην κατανάλωσή της πρέπει να δίνουν και όσοι πάσχουν από νεφρική νόσο, θυρεοειδή ή αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη και δεν παίρνουν φάρμακα.
Οι φράουλες είναι αλλεργιογόνο τρόφιμο για αυτό τα άτομα με αλλεργίες πρέπει να είναι προσεχτικά όταν τις καταναλώνουν ή τις χρησιμοποιούν…
  • Προσοχή στη συντήρησή τους
Οι φράουλες είναι ευαίσθητο φρούτο, μην τις αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου παρά μόνον λίγες ώρες. Μπορείτε, ωστόσο, να τις διατηρήσετε ολόκληρες με το πράσινο φυλλαράκι τους – αν προηγουμένως δεν τις έχετε πλύνει – σε γυάλινο αεροστεγές δοχείο, στο ψυγείο, μέχρι και δύο ημέρες.
Οι φράουλες πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο σε πλαστικό σκεύος με τρυπημένο κάλυμμα για να επιτρέπεται η διέλευση του κρύου αέρα. Χρειάζεται να πλένονται καλά πριν καταναλωθούν διότι η τραχιά επιφάνεια τους ευνοεί τη συσσώρευση σκόνης και λιπασμάτων.
Μην τις αφήνετε να μουλιάσουν, όταν τις πλένετε : θα χάσουν το άρωμα και το χρώμα τους. Είναι προτιμότερο να τις βάλετε σε σουρωτήρι, και να ρίξετε άφθονο νερό (μαζί με τα κοτσανάκια τους). Φροντίστε να τις καταναλώσετε αμέσως μετά το πλύσιμο.
Πηγή: ygeianews.gr

Πως να κόψετε το κάπνισμα .

Κόψε το κάπνισμα

Το σκεφτήκατε από εδώ, το σκεφτήκατε από εκεί, υπολογίσατε όλα τα οφέλη (πέρα από την υγεία, η διακοπή του καπνίσματος κάνει καλό και στο budget σας, μεταξύ άλλων) και τελικά το πήρατε απόφαση. Θα το κόψετε. Τα συγχαρητήριά μας. Το μόνο πρόβλημα, τώρα, είναι να βρείτε τρόπους να γεμίσετε τις δύο έξτρα ελεύθερες ώρες σας –ναι, ακούγεται απίστευτο, αλλά περίπου τόσες ξοδεύει ο μέσος καπνιστής την ημέρα… καπνίζοντας. Επίσης, χρειάζεστε κάτι αρκετά ενδιαφέρον, και αρκετά καινούριο, ώστε να μην σκέφτεστε το τσιγάρο που σας λείπει.
Κατ’ αρχήν, τα καλά νέα είναι ότι από τη στιγμή που έχετε πάρει την απόφαση να το κόψετε, η ξαφνική παρόρμηση που νιώθετε να ανάψετε ένα τσιγάρο περνά μετά από λίγα λεπτά, αν αποσπάσετε την προσοχή σας κάνοντας κάτι άλλο. Τα κακά νέα, τώρα, είναι ότι αυτά τα λίγα λεπτά μπορεί να σας φανούν αιωνιότητα ολόκληρη. Γι’ αυτό χρειάζεστε κάτι ενδιαφέρον για να σας αποσπάσει την προσοχή: η προσπάθεια να συγκεντρωθείτε στη δουλειά, ιδιαίτερα αν αυτή δεν είναι δημιουργική, θα επιφέρει μάλλον το αντίθετο αποτέλεσμα.
  • Ιδού μερικές ιδέες τις οποίες μπορείτε να δοκιμάσετε:
- Ξεκινήστε γυμναστήριο. Εναλλακτικά, ξεκινήστε την πλέον ανέξοδη, διασκεδαστική και αποτελεσματική άσκηση από καταβολής κόσμου: περπάτημα για αρχή, και εν συνεχεία τρέξιμο –στο πάρκο, στην παραλία, στο τετράγωνο γύρω από το σπίτι σας, οπουδήποτε.
- Κοιμηθείτε. Θα ξεκουραστείτε, θα κάνετε καλό στον οργανισμό σας, θα μειώσετε τα επίπεδα άγχους, και τις πιθανότητες να χάσετε όλους σας τους φίλους επειδή το στερητικό σύνδρομο σας υπαγορεύει να ουρλιάζετε από τα νεύρα με το παραμικρό. Το χειρότερο που μπορεί να σας συμβεί είναι να βλέπετε εφιάλτες με δωμάτια γεμάτα καπνό –από τους οποίους θα εμπνευστείτε για να γυρίσετε το επόμενο noir αριστούργημα.
- Περάστε όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο με τα παιδιά –αν δεν έχετε παιδιά, προσφερθείτε να κάνετε baby sitting στα παιδιά φίλων και γνωστών. Δεν έχει σημασία αν θα παίζετε, θα ζωγραφίζετε ή απλά θα μιλάτε: το θέμα είναι πως δεν θα θέλετε να καπνίσετε όσο βρίσκεστε μαζί τους.
- Αν δεν είστε ο πιο υπομονετικός άνθρωπος του κόσμου (ή αν η υπομονή σας έχει εγκαταλείψει εξαιτίας του στερητικού συνδρόμου) επιδιώξτε να βρίσκεστε σε μέρη όπου δεν μπορείτε να καπνίσετε: σινεμά και θέατρο είναι οι πιο κλασικές επιλογές, αν και πλέον υπάρχουν και αρκετά café όπου δεν επιτρέπεται το κάπνισμα –τα δύο Petit Fleur σε Κολωνάκι και Χαλάνδρι είναι από τα καλύτερα παραδείγματα που έχουμε.
- Πάρτε χαρτί και μολύβι και υπολογίστε τα χρήματα που θα εξοικονομήσετε τον επόμενο μήνα/ χρόνο/ αιώνα που δεν θα αγοράζετε τσιγάρα. Χαζέψτε στο internet ιδέες για να ανταμείψετε τον εαυτό σας ξοδεύοντάς τα –σε αεροπορικά εισιτήρια και ξενοδοχεία, ρούχα, βιβλία, συλλεκτικά DVD της αγαπημένης σας σειράς, οτιδήποτε σας φτιάχνει το κέφι περισσότερο.
- Απασχολήστε τα χέρια σας με οτιδήποτε σας αρέσει να κάνετε: κηπουρική, ζωγραφική, κατασκευές, γράψιμο, online chat, video games, σταυρόλεξα… Το σημαντικό είναι να μην έχετε ελεύθερο χέρι για να κρατήσετε τσιγάρο –οπότε τα βιβλία και τα DVD σε αυτό το στάδιο αποκλείονται.
- Μάθετε να παίζετε κιθάρα ή πιάνο, ή οποιοδήποτε άλλο μουσικό όργανο. Δεν θα απασχολείτε μόνο τα χέρια σας, θα σας μείνει και η γνώση.
- Το κομπολόι είναι προχωρημένο στάδιο: δεν αποσπά την προσοχή σας, απλώς απασχολεί τα χέρια σας –καθόλου αμελητέο πλεονέκτημα, βέβαια, ειδικά την περίοδο που θα έχετε πέσει με τα μούτρα στις καραμέλες και τα σοκολατάκια, για να κρατάτε τα χέρια σας απασχολημένα.
- Σε αυτό το στάδιο, και αν το κομπολόι σας φαίνεται πολύ passé, οι ηλιόσποροι είναι εξαιρετική λύση. Ένα μπουκάλι νερό δίπλα σας για να εξισορροπήσει το αλάτι τους, και λίγη εξάσκηση για να είστε σικ επί τω έργω δημοσίως χρειάζεστε, και… καταναλώστε υπεύθυνα (γιατί έχουν και θερμίδες).
- Μιλώντας για θερμίδες, όσο πιο σύντομα αποδεχτείτε την πανανθρώπινη αλήθεια ότι δεν γίνεται να κόψετε το κάπνισμα χωρίς να πάρετε κιλά, τόσο λιγότερες πιθανότητες θα έχετε να «ξανακυλήσετε», ανάβοντας ένα τσιγάρο για να μην αδειάσετε το ψυγείο. Σκεφτείτε το ως εξής: όταν τα στερητικά σύνδρομα της διακοπής του καπνίσματος θα έχουν υποχωρήσει, θα ξεκινήσετε δίαιτα. Δεν γίνεται να πολεμάτε δύο εχθρούς ταυτόχρονα. Και, στο κάτω κάτω, τι είναι μερικά περιττά κιλά μπροστά στην απαλλαγή από την πλέον επικίνδυνη για την υγεία σας συνήθεια;
Πηγή: in2life.gr

Η μεγέθυνση του μυστικού δείπνου .


Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Κόρνελ μελέτησε 52 από τους πιο διάσημους πίνακες της βιβλικής σκηνής και εστίασε στο μέγεθος των τροφίμων. Μεταξύ άλλων, στο μικροσκόπιο μπήκαν πίνακες των Ελ Γκρέκο, ντα Βίντσι, Κράναχ του Πρεσβύτερου και Ρούμπενς. Όπως διαπίστωσε, τα φαγητά, το ψωμί και τα πιάτα μπροστά στον Ιησού και τους μαθητές του σταδιακά αυξήθηκαν κατά δύο τρίτα. Αυτό, όπως λένε οι επιστήμονες, οφείλεται στο ότι η τέχνη μιμείται τη ζωή.
Ο καθηγητής Brian Wansink, επικεφαλής της έρευνας μαζί με τον αδερφό του Craig, γράφει στο International Journal of Obesity: «Τα τελευταία χίλια χρόνια έχουμε γίνει μάρτυρες θεαματικών αυξήσεων στην παραγωγή, διαθεσιμότητα, ασφάλεια, αφθονία και προσιτότητα του φαγητού. Πιστεύουμε ότι καθώς η τέχνη μιμείται τη ζωή, αυτές οι αλλαγές αντανακλώνται στις απεικονίσεις του πιο διάσημου δείπνου της ιστορίας».
Όπως λέει, τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι το φαινόμενο μεγαλύτερων μερίδων σε μεγαλύτερα πιάτα έχει προκύψει προοδευτικά κατά τη διάρκεια της χιλιετίας. Τα κυρίως γεύματα μεγάλωσαν κατά 69% και το μέγεθος των πιάτων κατά 66% μεταξύ των παλαιότερων (περίπου το 1000 μ.Χ.) και των πιο πρόσφατων εικονογραφήσεων (1700 μ.Χ). Το μέγεθος του ψωμιού αυξήθηκε κατά 23%. Οι πιο έντονες αυξήσεις εντοπίστηκαν σε πίνακες που χρονολογούνται μετά το 1500 και έως το 1900 μ.Χ.
Σύμφωνα με τον Craig Wansink, καθηγητή θεολογίας, οι αλλαγές στο μέγεθος των μερίδων είναι πιθανόν αντανάκλαση πολιτιστικών διαφοροποιήσεων και όχι θρησκευτικών. «Δεν υπάρχει κάποιος θρησκευτικός λόγος που τα γεύματα μεγάλωσαν. Μπορεί να οφείλεται στο ότι όντως τα γεύματα μεγάλωσαν ή στο ότι οι άνθρωποι άρχισαν να ενδιαφέρονται περισσότερο για το φαγητό».
Η Charlene Shoneye, διατροφολόγος στη βρετανική οργάνωση Weight Concern, δήλωσε: «Δεν εκπλήσσομαι από τα ευρήματα γιατί το μέγεθος των πιάτων μας και οι μερίδες φαγητού έχουν αυξηθεί. Για παράδειγμα, πριν από είκοσι χρόνια, τα περισσότερα πατατάκια έβγαιναν σε συσκευασίες των 20 γρ. Τώρα είναι 30, 50 ή ακόμα και 60 γρ. και εξακολουθούμε να τρώμε όλο το σακουλάκι. Αυτή η μεγέθυνση έχει αλλάξει την αντίληψή μας για το φυσιολογικό».
Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Μονο μην ξεχνάτε να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε , με ένα ενεργό link.
Link directory