Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Mοναδική παράκληση μας είναι να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε, με ένα ενεργό link.

Τρίτη, 25 Σεπτεμβρίου 2012

Θέα απο ψηλά .

Η φύση καταπίνει τα πάντα .

Τι μπορείς να δείς σε ένα γυναικείο χέρι .

Ατύχημα με κάμερα .

Αποτυχία αεροπλάνου .

Γιατί εφευρέθηκαν τα σπόρ ?


Αν νομίζεις ότι τα σπορ υπάρχουν για χάρη του αθλητισμού και της ευγενούς άμιλλας, πλανάσαι πλάνην οικτρά!
Άλλοι λόγοι, ταπεινότεροι, έδωσαν ώθηση στην οργανωμένη αθλητική δραστηριότητα…
Ακολουθεί μια διαφορετική, χιουμοριστική προσέγγιση για τους λόγους που υπάρχουν τα σπορ:
  • Για να δίνουν σε τύπους με χαμηλό IQ μια ευκαιρία να πλουτίσουν
Γιατί εφευρέθηκαν τα σπορ; (2)
Τόσους και τόσους ξέρεις, μην μπούμε σε ονόματα, που αν δεν ήταν αθλητές γνωστοί δεν θα είχαν καμία τύχη στον σούπερ ανταγωνιστικό κόσμο μας. Όσο για το IQ κάποιων επαγγελματιών αθλητών, ξέρεις τώρα, από συνεντεύξεις και δηλώσεις, είναι αρκετά ανησυχητικό…
  • Για να προμοτάρουν τον υγιεινό τρόπο ζωής
Γιατί εφευρέθηκαν τα σπορ; (3)
Αποστολή… δεν εξετελέσθη! Βλέπεις τα πρότυπα υγείας αλλάζουν από εποχή σε εποχή. Είναι όμως και η ίδια η φύση κάποιων σπορ που δεν απαιτούν και την καλύτερη φυσική κατάσταση. Βλέπε γκολφ…
  • Για να απελευθερωθούν οι σκλάβοι
Γιατί εφευρέθηκαν τα σπορ; (4)
Το «Gladiator» το ‘χεις δει φαντάζομαι; Ε, στα παλιά τα χρόνια υπήρχαν τα σπορ για να δίνουν μια ευκαιρία στους δούλους να αποκτήσουν την ελευθερία τους. Πλέον όμως αυτό δεν είναι απαραίτητο. Η δουλεία έχει καταργηθεί, σωστά;
  • Για να μπορούν κάποιοι άντρες να σταθούν τυχεροί
Γιατί εφευρέθηκαν τα σπορ; (5)
Ξεκάθαρα! Δεν χρειάζεται να το κάνουμε λιανά. Δεν πα να ‘σαι και ο Κουασιμόδος, αν είσαι γνωστός μπαλαδόρος, έχεις το supermodel στο τσεπάκι σου. Χωρίς τη βοήθεια των σπορ λοιπόν, η εξωτερική εμφάνιση του άντρα θα έπαιζε έναν κάποιο ρόλο στη σεξοβόμβα…
  • Για να σώζουν γάμους
Γιατί εφευρέθηκαν τα σπορ; (6)
Οι άνθρωποι στις μέρες μας ζουν περισσότερο, κάτι που σημαίνει και περισσότερα χρόνια γάμου και κοινής συζυγικής ζωής. Βλέπεις πού πάει το πράμα ε; Πώς παλεύεις λοιπόν τα 40 χρόνια συνύπαρξης κάτω από την ίδια στέγη; Εύκολα! Κάθεσαι αναπαυτικά στον καναπέ σου και βλέπεις σπορ. Πολλά σπορ, πολλές ώρες. Χωρίς να μιλάς, χωρίς να αλληλεπιδράς. Κι έτσι τα πράγματα γίνονται κομματάκι πιο υποφερτά…
Πηγή: newsbeast.gr

Τι ψωμί ταιριάζει με το κάθε φαγητό .

Ψωμί

Θα έχετε διαβάσει δεκάδες δημοσιεύσεις για το κρασί και το φαγητό. Τι κρασί ταιριάζει με το κοκκινιστό, με το ψητό, με το ψάρι, με τα παπουτσάκια της μαμάς… Ακόμα και τι κρασί ταιριάζει με τις σούπες.
  • Τι γίνεται όμως με το ψωμί;
Είναι αλήθεια ότι τα τελευταία χρόνια το ψωμί έχει πάψει να θεωρείται λιτή τροφή και παρουσιάζει τέτοια ποικιλία γεύσεων που αποτελεί ένα είδος «λιχουδιάς».
Αιτία αυτής της αλλαγής είναι η δημιουργική έμπνευση των αρτοποιών που τολμούν νέους συνδυασμούς ή απλώς επαναλαμβάνουν τις παραδοσιακές και τοπικές συνταγές. Έτσι, ενώ έχει επιστρέψει στα τραπέζια μας το ψωμί σε διάφορες ποικιλίες, στα καλά εστιατόρια συνηθίζεται να προσφέρονται διάφορα είδη ψωμιού ανάλογα με το γεύμα.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξέρετε είναι ότι οι ποικιλίες που είναι πλούσιες σε ψίχα βοηθούν την αφαίρεση λίπους από τον ουρανίσκο.
Επίσης ότι το ψωμί πρέπει να είναι καλά ζυμωμένο αλλιώς αλλοιώνεται η γεύση του.
Ζυμαρικά: Μαλακό ψωμί
Αλλαντικά: Σκληρό ψωμί (όπως το τσιαπάτα)
Ψάρι: Λευκό και μαλακό ψωμί
Ψητό κατσαρόλας: Ψωμί τύπου τσιαπάτα από σκληρό σιτάρι
Πιάτα με κυνήγι με πλούσια σάλτσα: Ψωμί τύπου τσιαπάτα από σκληρό σιτάρι
Ψητά κρέατα και μπριτζόλες: Μαλακό χωμί
Λαχανικά και μανιτάρια: Ψωμί ολικής αλέσεως
Τυριά: Όλοι οι τύποι ψωμιού
Στο πρωινό εγώ θα διάλεγα ένα εναλλακτικό ψωμί για να αλείψω πάνω του το μέλι, το βούτυρο και τη μαρμελάδα, μαλακό ή σκληρό από αλεύρι σίκαλης, βρώμης κ.ά.
Να σας δώσω τώρα μία καταπληκτική συνταγή του φίλου μου εξαιρετικού αρτοποιού Piergiorgio Giorilli για ένα ψωμί για πρωινό.
  • Γλυκά ψωμάκια με βρώμη
ΥΛΙΚΑ
1 κ. αλεύρι,
0,5 lit. γάλα,
50 γρ, μαγιά,
10 γρ. βύνη,
20 γρ. αλάτι,
1 αυγό,
100 γρ. ζάχαρη,
100 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη),
200 γρ σταφίδα σουλτανίνα (την οποία θα έχετε μουσκέψει σε νερό για μία ώρα) μαρμελάδα βερύκοκο
Για την επικάλυψη
50 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη),
100 ml γάλα,
100 γρ. ζάχαρη,
150 γρ. νιφάδες βρώμη,
1 αυγό.
Για τη ζύμη
μπριζέ 500 γρ.
αλεύρι,
300 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη),
30 γρ. ζάχαρη,
50 ml γάλα,
10 γρ. αλάτι,
1 αυγό
Εκτέλεση
Αναμειγνύετε το αλεύρι με το γάλα, τη μαγιά, τη βύνη, το αυγό, το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα ζυμώνετε τουλάχιστον για 20 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτετε και το αλάτι και συνεχίζετε το ζύμωμα για άλλα 15 λεπτά έως ότου η ζύμη να γίνει μαλακή και ελαστική.
Ρίχνετε τη σταφίδα και ζυμώνετε για λίγο ακόμη. Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μία ώρα αφού τη σκεπάσετε με πετσέτα.
Για τη ζύμη μπριζέ αναμειγνύετε όλα τα υλικά, ενώ με έναν πλάστη ανοίγετε ένα σχετικά λεπτό φύλλο. Κόβετε με ένα κουπ κατ τη ζύμη (εάν δεν έχετε χρησιμοποιήστε ένα φλιτζάνι του τσαγιού) και την αλείφετε με τη μαρμελάδα βερύκοκο.
Για την επικάλυψη:
Διαλύετε τη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο στο γάλα, ρίχνετε τις νιφάδες βρώμης και μετά το αυγό.
Με το κουπ κατ (ή το φλιτζάνι) κόβετε το ζυμάρι στις διαστάσεις της ζύμης μπριζέ και το τοποθετείτε πάνω σ’ αυτήν.
Μετά ρίχνετε την επικάλυψη, τα αφήνετε να φουσκώσουν μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και τα ψήνετε στο φούρνο στους 180.
Κώστας Γασπαρινάτος
Πρόεδρος Ελληνικής Γαστρονομικής Εταιρείας
Πηγή: nooz.gr

Πως να ξεκουράσετε τα μάτια σας με σωστή διατροφή .



Νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Τζόρτζια έδειξε ότι η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, αντιοξειδωτικά που βρίσκουμε σε σκούρα, φυλλώδη, πράσινα λαχανικά, μπορούν να απαλύνουν την ενόχληση που αισθανόμαστε όταν κοιτάμε για πολλή ώρα σε ένα φωτεινό σημείο, π.χ., την οθόνη του υπολογιστή.
«Τα θρεπτικά αυτά συστατικά βοηθούν τον αμφιβληστροειδή χιτώνα του ματιού να απορροφήσει το μπλε φως που δημιουργεί λάμψη και έτσι να μειώσει την ενόχληση στα μάτια» εξηγεί ο Μπίλι Ρ. Χάμοντ, Ph.D., καθηγητής Νευροεπιστήμης και Συμπεριφοράς του Πανεπιστημίου της Τζόρτζιας.
Φροντίστε να καταναλώνετε 12 mg λουτεΐνης και ζεαξανθίνης την ημέρα από τροφές όπως σπανάκι, πράσινο λάχανο, μπρόκολο κ.λπ., για να έχετε δυνατή όραση.
[via]

#tolislovedmaria | Η ιστορία αγάπης που προκάλεσε παγκόσμια συγκίνηση


Κυριακή μεσημέρι. Ανοίγω το twitter. Γίνεται χαμός με αναρτήσεις από πλήθος χρηστών, που αφορούν στη συγκλονιστική ιστορία ενός νέου ανθρώπου, του Τόλη, ή κατά το Twitter, @moloch82, που έχασε τη μάχη για τη ζωή νικημένος από καρκίνο. Τελευταία του επιθυμία; Να μάθει ο κόσμος το πόσο αγαπούσε τη σύντροφο της ζωής του, Μαρία. Τη δική του Μαρία, που την ήξερε μία ολόκληρη ζωή. Στα έξι τους γνωρίστηκαν και στα 18 έγιναν ζευγάρι. Με ποιον τρόπο ήθελε να γίνει αυτό γνωστό; Με τη βοήθεια του twitter, αφού μέσα από κει έγινε γνωστή η ιστορία του και μέσα από κει συνομιλούσε με χιλιάδες χρήστες όλον
αυτόν τον καιρό. Η συνέχεια ΕΔΩ

Διαβάστε περισσότερα http://ektiesthisi.blogspot.com/2012/09/tolislovedmaria.html#ixzz27SALKzb8
Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Μονο μην ξεχνάτε να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε , με ένα ενεργό link.
Link directory