Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Mοναδική παράκληση μας είναι να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε, με ένα ενεργό link.

Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2012

Τα σπίτια στην παραλία είναι τα καλύτερα .

Τα ατυχήματα του Οκτωμβρίου .

Γυναίκες στρατιωτίνες στο Αφγανιστάν .

Πως να αυξήσετε το μουστάκι .

Οι δίμετρες γυμνές φωτογραφίες που συγκλόνισαν..

Οι δίμετρες γυμνές φωτογραφίες που συγκλόνισαν το Παρίσι έρχονται στην Αθήνα
Το Παρίσι έρχονται και στην Αθήνα..
«Ορισμένοι φωτογράφοι κάνουν τέχνη. Εγώ δεν ανήκω σε αυτούς... Εγώ είμαι απλώς ένας μισθωμένος εκτελεστής»,έλεγε ο Χέλμουτ Νιούτον λίγο πριν σηκώσει τη μηχανή για να φωτογραφίσει ολόγυμνες τις ομορφότερες γυναίκες της εποχής του. Οι εμβληματικές φωτογραφίες του έρχονται σε λίγες μέρες στην Αθήνα, στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών.
O Χέλμουτ Νιούτον λάτρευε να μιλάει παντού για την πεποίθηση του πατέρα του πως κάποια μέρα «ο Χέλμουτ θα καταλήξει σε κάποιο χαντάκι γιατί το μυαλό του είναι μονίμως κολλημένο στα κορίτσια και στις φωτογραφίες». Πατρικές αστοχίες για ένα αγόρι που ξεκίνησε από το Βερολίνο για να γίνει ο πλέον φημισμένος φωτογράφος της εποχής του. Ήταν ο πιο προκλητικός, εμμονικός με το γυναικείο σώμα, λάτρης του λαμπερού και εύρωστου. Όλοι προσπάθησαν να τον αντιγράψουν, όλες ήθελαν να φωτογραφηθούν ολόγυμνες μπροστά στο φακό του.

Πέρυσι το Παρίσι παραμιλούσε για την αναδρομική έκθεση με τις φωτογραφίες του στο Grand Palais και φέτος, απρόσμενα εν μέσω της κρίσης είναι η σειρά της Αθήνας να φιλοξενήσει την έκθεση που θέλουν όλοι να δουν. Από τις 13 Νοεμβρίου, στο υπόγειο της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών θα φιλοξενούνται 196 έγχρωμες και ασπρόμαυρες φωτογραφίες του. Θα δούμε έργα του από τις σειρές με τους τίτλους A gun for Hire, Fired, Villa d' Este, Habillé/Déshabillé, Domestic Nudes, καθώς και αρκετά από τα πολλά πορτραίτα ανθρώπων της μόδας και του θεάματος. Μεταξύ των 196 έργων, συμπεριλαμβάνονται και οι είκοσι μία μεγάλου μεγέθους εντυπωσιακές φωτογραφίες του, που οι διαστάσεις τους ξεπερνούν τα δύο μέτρα ύψος, και ανάμεσά τους τα περίφημα μεγάλα γυναικεία γυμνά του, τα οποία αποτελούν μία ενότητα που άρχισε να δουλεύει, με διαλείμματα από το 1980 μέχρι το 1993. Την επιμέλεια της έκθεσης έχει η Μαριλένα Β. Καρρά, Υπεύθυνη του Τομέα Εικαστικών Τεχνών.

Το ενδιαφέρον των επικών πλέον φωτογραφιών που θα δούμε στην Αθήνα, πέρα από τη μεγάλη αίσθηση που προκαλούν λόγω θέματος και μεγέθους, έγκειται στο γεγονός ότι είχαν ως πηγή έμπνευσης τις φωτογραφίες των αστυνομικών ταυτοτήτων των τρομοκρατών που έδρασαν τη δεκαετία του '70 στη Γερμανία, έτσι όπως τις μεγέθυναν και τις διοχέτευαν στα ΜΜΕ οι δικαστικές αρχές. Η διάσταση ανάμεσα στην πηγή έμπνευσης και στο καλλιτεχνικό αποτέλεσμα είναι τόσο τεράστια, όσο και τα μεγέθη των έργων.
Κοιτάζοντας τις φωτογραφίες του Χέλμουτ Νιούτον μπορείς εύκολα να βγάλεις συμπεράσματα για τη ζωή του. Ναι, έζησε μέσα σε πρωτοφανή χλιδή. Περνούσε τους χειμώνες στο Chateau Marmont μακριά από το κρύο, η έδρα του ήταν όμως το Μόντε Κάρλο, κυκλοφορούσε στο Παρίσι με μια λευκή Πόρσε, φωτογράφιζε εν λευκώ ότι ήθελε για τα μεγαλύτερα περιοδικά του κόσμου λέγοντας «αυτό που κάνω φωτογραφίζοντας πρόσωπα, είναι να σαγηνεύω και να διασκεδάζω».

Οι δίμετρες γυμνές φωτογραφίες που συγκλόνισαν το Παρίσι έρχονται στην Αθήνα
Αυτό που δεν μπορείς κανείς να καταλάβει παρατηρώντας τα έργα του, είναι πως όσο και αν λάτρευε το γυμνό γυναικείο σώμα, στη ζωή ήταν απολύτως αφοσιωμένος – και εξαρτημένος από τη σύζυγό του Alice Springs, η οποία ήταν επίσης φωτογράφος αλλά και επιμελήτρια στις εκθέσεις του. Το 1999 για να γιορτάσουν τα 51 χρόνια γάμου τους, έκαναν μια κοινή έκθεση και έκδοση το «Us And Them». Συμπεριελάμβανε μερικές φωτογραφίες του Χέλμουτ που δεν φορούσε τίποτα άλλο παρά μόνο μαύρες κάλτσες, αλλά και πορτρέτα της Άλις στο κρεβάτι ενός νοσοκομείου μετά από μια δύσκολη επέμβαση, με τον καθετήρα και ένα τεράστιο μεταλλικό... φερμουάρ στο στομάχι.
O θάνατος του Χέλμουτ Νιούτον ήταν κινηματογραφικός, ή όπως είπε ο Καρλ Λάγκερφελντ «ήταν η τελευταία του φωτογραφία και την τράβηξε μόνος του...» 'Eπαθε έμφραγμα καθώς οδηγούσε την Καντιλάκ του, με αποτέλεσμα να συντριβεί πάνω σε ένα τοίχο στην Sunset Boulevard τον Ιανουάριο του 2003. Ήταν 83 ετών.


Αυτοκίνητα με τέχνη .

Οσπρια .



Το έχεις ακούσει πολλές φορές ότι τα όσπρια κάνουν καλό. Οι λόγοι που το στηρίζουν αυτό είναι πολλοί και σοβαροί. Αποτελούνται κυρίως από σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Eχουν ελάχιστα λιπαρά, θερμίδες, νάτριο και είναι άριστη πηγή φυλλικού οξέος, καλίου, σιδήρου, μαγνησίου κι αντιοξειδωτικών ουσιών. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι αποτελούσαν ένα από τα βασικά συστατικά της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Λέμε υπήρξε, γιατί σήμερα δεν τα έχουμε σε τόση υπόληψη. Σκέφτεσαι ότι χρειάζονται πολύ χρόνο να μαγειρευτούν και είναι λίγο βαρετά στη γεύση τους. Πόσες φορές άλλωστε μπορείς να φας φακές την εβδομάδα; Αν ξέρεις μερικά μικρά μυστικά, μπορείς να τα ετοιμάσεις σε ελάχιστο χρόνο, ενώ υπάρχουν εκατοντάδες τρόποι να τα μαγειρέψεις. Το Men's Health σου λέει τους λόγους και τους τρόπους να τα απολαύσεις καλύτερα και περισσότερο.
Οσπρια Light
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν έκαναν ανασκόπηση όλων των ερευνών που έχουν γίνει για τα όσπρια τα τελευταία 25 χρόνια και το συμπέρασμά τους ήταν το εξής: τα όσπρια σε αδυνατίζουν. Αυτό που συμβαίνει είναι ότι επηρεάζουν άμεσα τον κορεσμό. Αλλωστε, πόσες φορές έχεις σκάσει μετά από ένα μπολ με φακές; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που σε κάνουν να αισθάνεσαι γεμάτος για αρκετό χρονικό διάστημα. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα έχεις την τάση να τσιμπολογάς μετά από ένα τέτοιο πιάτο.
Ενας άλλος λόγος που κόβουν την όρεξη είναι γιατί έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τροφές με χαμηλό ΓΔ απελευθερώνουν γλυκόζη με αργό ρυθμό στο αίμα κι έτσι προσφέρουν ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ετσι όταν τρως φασόλια, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα παραμένουν σταθερά, προσφέρουν ενέργεια κι έτσι δεν χρειάζεται να ανεφοδιάζεσαι με φαΐ συνεχώς.

Η κατανάλωση οσπρίων, επίσης, φαίνεται να επηρεάζει θετικά μελλοντικές διατροφικές επιλογές. Τα στοιχεία έδειξαν ότι όταν κάποιος καταναλώνει τροφές με χαμηλό ΓΔ, μετά έχουν την τάση να συνεχίζουν να τρώνε τροφές με χαμηλό ΓΔ, με αποτέλεσμα να εγκαινιάζουν νέο τρόπο διατροφής, που οδηγεί σε μειωμένη κατανάλωση θερμίδων και χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης.
Μύες από σίδηρο
Τα όσπρια είναι το κρέας των χορτοφάγων. Ενα φλιτζάνι περιέχει 14 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μαζί με τους σύνθετους υδατάνθρακες είναι η ιδανική τροφή για την προπόνησή σου, αφού συμβάλλει στη μεγαλύτερη ανάπτυξη μυών. Επιπλέον, είναι πλούσια σε ψευδάργυρο -που ελέγχει τα επίπεδα τεστοστερόνης- και μαγνήσιο, το οποίο παίζει ρόλο στη σύνθεση πρωτεΐνης και παραγωγής ενέργειας. Αποτελούν την ιδανική τροφή μετά την προπόνηση, αφού συνδυάζουν υδατάνθρακες με χαμηλό ΓΔ και πρωτεΐνη, δηλαδή τα δύο απαραίτητα για την επούλωση της μυϊκής μάζας.
Φίλοι της καρδιάς σου
Ερευνες των πανεπιστημίων Χάρβαρντ και Τουλέιν έδειξαν ότι άτομα που καταναλώνουν 4 μερίδες και άνω όσπρια την εβδομάδα είχαν 22% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιαγγειακή νόσο.
Τα φασόλια είναι άριστη πηγή φυτικών ινών και συγκεκριμένα της κατηγορίας διαλυτών φυτικών ινών, που χαμηλώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Ενα φλιτζάνι φασόλια είτε είναι ξερά είτε κονσέρβας περιέχουν 4 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών. Ερευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση οσπρίων μπορεί να χαμηλώσει όχι μόνο τα επίπεδα συνολικής χοληστερόλης αλλά και της κακής χοληστερόλης LDL, ενώ ανεβάζει την καλή χοληστερόλη HDL. Σκέψου μόνο ότι όταν χαμηλώνεις τη χοληστερόλη σου κατά 1% μειώνεις τις πιθανότητες για εμφάνιση προβλήματος στην καρδιά κατά 2%.

Τα όρια ασφαλείας στις γλυκαντικές .


Τα υποκατάστατα της ζάχαρης γίνονται όλο και περισσότερο δημοφιλή. Οι άνθρωποι επιλέγουν τρόφιμα με τεχνητές γλυκαντικές ύλες ή τις προσθέτουν στα ροφήματά τους στη θέση της ζάχαρης για να έχουν τη γλυκιά γεύση χωρίς τις ανεπιθύμητες θερμίδες. Ποια είναι όμως η ποσότητα που μπορεί να καταναλώνει κανείς καθημερινά; Υπάρχουν όρια ασφαλείας για την κατανάλωση ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών; Διαιτολόγος –Διατροφολόγος, Μαρία Ζερβού, λύνει όλες μας τις απορίες.
Οι ποσότητες των γλυκαντικών υλών που έχουν καθοριστεί ως ανώτατα επίπεδα ασφαλούς κατανάλωσης, είναι τόσο μεγάλες, που ουσιαστικά είναι πολύ δύσκολο, να τις καταναλώσει κάποιος άνθρωπος σε καθημερινή βάση και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η ασπαρτάμη. Η αρμόδια επιτροπή της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) αναφέρει ως τιμή Αποδεκτής Ημερησίας Πρόσληψης (δηλαδή την ποσότητα που μπορεί να καταναλώνει κάποιος κάθε μέρα, για όλη τη διάρκεια της ζωής του, χωρίς κανένα κίνδυνο για την υγεία του) τα 40 mg ανά κιλό σωματικού βάρους ανά ημέρα. Για να καταναλώσει ένας μέσος ενήλικας αυτήν την ποσότητα ασπαρτάμης, θα πρέπει να καταναλώσει πάνω από 80 δισκία γλυκαντικού με χαμηλές θερμίδες μέσα σε μια μέρα. Παρακάτω παρατίθενται τα αντίστοιχα ανώτατα επιτρεπόμενα όρια, δηλαδή οι τιμές Αποδεκτής Ημερήσιας Πρόληψης (ADI) και για τις υπόλοιπες ύλες έντονης γλυκύτητας, όπως τις καθορίζουν οι επίσημοι επιστημονικοί φορείς:
Γλυκαντικές ύλες ADI [mg/Kg σωματικού βάρους/ ημέρα]
Ακετοσουλφαμικό Κ 9
Ασπαρτάμη 40
Κυκλαμικό 7
Σακχαρίνη 5
Σουκραλόζη 15
Στέβια 4

Ποιά ανθυγιεινά είναι υγιεινά .


Σοκολάτες, αλκοόλ, στρες και άλλα απαγορευμένα πλέον μπαίνουν στη «σφαίρα» της… υγιεινής ζωής. Όχι βέβαια στο βαθμό που μπορεί να σκέφτεστε οι περισσότεροι αλλά σύμφωνα με τελευταίες έρευνες έχουν και αυτά το δικό τους μερίδιο στην ευεξία του ανθρώπινου οργανισμού.
Οι αρχαίοι πολύ σοφά έλεγαν «παν μέτρο άριστον» και πάνω σε αυτή τη λογική όλα στη ζωή κάνουν καλό εφόσον φυσικά υπάρχει μία λογική κατανάλωσή τους.
  • Σοκολάτες
Η μία μελέτη μετά την άλλη επιμένουν ότι η επιβράβευση με ένα κομμάτι σοκολάτας μπορεί να αποβεί σωτήρια για τον οργανισμό.
Πρόσφατη έρευνα μάλιστα, που δημοσιεύτηκε στο «Archives of Internal Medicine», αναφέρει ότι η κατανάλωση σοκολάτας συνδέεται με τον χαμηλότερη Δείκτη Μάζας Σώματος ενώ μία άλλη κάνει λόγο για τις ευεργετικές ιδιότητες της «γλυκιάς αμαρτίας» απέναντι στα εγκεφαλικά επεισόδια, τα εμφράγματα και το διαβήτη.
Μία διευκρίνηση όμως: όλες οι έρευνες αναφέρονται σε σοκολάτα με περισσότερο από 70% περιεκτικότητα σε κακάο καθώς σε αντίθετη περίπτωση πρόκειται απλά για ένα γευστικό αλλά γεμάτο λίπος και ζάχαρη τρόφιμο.
Ποια «ανθυγιεινά» είναι υγιεινά; (10)
  • Άλλο ένα ποτηράκι;
Ενώ το κόκκινο κρασί έχει κερδίσει τη φήμη του και έχει πλέον τη δική του θέση ανάμεσα στα «καλά» αλκοολούχα ποτά, που βοηθούν την καρδιά, δε συνέβαινε το ίδιο και με τα υπόλοιπα ποτά. Ωστόσο σύμφωνα με νέα έρευνα το αλκοόλ μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής του ανθρώπου και να μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών όπως είναι η ρευματοειδής αρθρίτιδα και ο καρκίνος του μαστού.
Και στην περίπτωση του αλκοόλ βέβαια το κλειδί είναι το μέτρο, και συγκεκριμένα όχι περισσότερο από 2 ποτήρια τη μέρα για έναν άντρα και 1 ποτήρι για μία γυναίκα.
Ποια «ανθυγιεινά» είναι υγιεινά; (3)
  • Μισή ώρα άσκησης είναι καλύτερη από μια
Η δικαιολογία του «δεν έχω χρόνο» καταρρίπτεται πανηγυρικά καθώς μία δανέζικη έρευνα μελετώντας σχετικά υπέρβαρους ανθρώπους, αποφάνθηκε ότι όσοι ασκούνταν μισή ώρα για διάστημα πάνω από τρεις μήνες έχασαν περίπου 4 κιλά ενώ άλλοι που ασκούνταν για μία ώρα, έχασαν 3 κιλά. Το κλειδί είναι η τακτικότητα και η επιμονή.
Ποια «ανθυγιεινά» είναι υγιεινά; (5)
  • Πάρτε έναν υπνάκο…στο γραφείο
Στο αφεντικό σας σίγουρα δεν θα αρέσει αλλά καλά θα κάνετε να επικαλεστείτε την έρευνα της Ιατρικής σχολής του Harvard, όπου αναφέρεται ότι η παραγωγικότητα των υπαλλήλων μπορεί να ξεπεράσει ακόμα και το 20% αν … απολαύσουν μία 30λεπτη σιέστα.
Εξάλλου η αϋπνία είναι βασικός παράγοντας των εργατικών ατυχημάτων κάτι που υπολογίζεται ότι κοστίζει περίπου 31 δισ.δολάρια ετησίως, μόνο στην αμερικανική ήπειρο. Επιπλέον, η έλλειψη ύπνου προκαλεί αδυναμία μάθησης και συγκράτησης πληροφοριών, γεγονός που δεν βοηθά κανένα στη δουλειά του.
Ποια «ανθυγιεινά» είναι υγιεινά; (6)
  • Η άσκηση σας κάνει πιο έξυπνους
Εκτός από όλα τα υπόλοιπα οφέλη της γυμναστικής, νέες έρευνες αναφέρουν ότι η τακτική άσκηση ωφελεί και τον εγκέφαλο, καθώς οξύνει τη σκέψη, βοηθά στην επίλυση προβλημάτων και καθυστερεί την απώλεια μνήμης. Με άλλα λόγια «Νοῦς ὑγιὴς ἐν σώματι ὑγιεῖ».
Ποια «ανθυγιεινά» είναι υγιεινά; (9)
  • Διακοπές, άδειες και ρεπό
Μελέτη που διεξήγαγε το πανεπιστήμιο του Λος Άντζελες…βροντοφωνάζει ότι «Οι διακοπές δεν είναι πολυτέλεια. Είναι επένδυση στην καλή υγεία».
Κάποιες μέρες εκτός δουλειάς και γενικότερα εκτός του εργασιακού σας περιβάλλοντος, συμβάλλουν στην καλύτερη υγεία της καρδιάς σας ενώ η έλλειψη στρεσογόνων παραγόντων σας βοηθά να ηρεμήσετε και να επαναφορτίσετε την ικανότητά σας να παίρνετε καλύτερες αποφάσεις.
Ποια «ανθυγιεινά» είναι υγιεινά; (8)
  • Λίγο στρες δεν κάνει κακό
Το άγχος της καθημερινότητας είναι κάτι που αντιμετωπίζουν όλοι οι άνθρωποι. Σε επίπεδα φυσιολογικά είναι διαχειρίσιμο και οξύνει τη σκέψη.
Επιπλέον έρευνες αναφέρουν ότι το στρες αυξάνει τη ροή του αίματος και βοηθά τον εγκέφαλο, τους μυς και τα άκρα να αντιμετωπίσουν μια πρόκληση, παρόμοια με τα αποτελέσματα της αερόβιας άσκησης.
Ποια «ανθυγιεινά» είναι υγιεινά; (2)
  • Περισσότερο φαγητό…λιγότερα κιλά
Ναι η αλήθεια είναι ότι πρέπει να περιορίσετε τις θερμίδες εάν θέλετε να χάσετε κιλά, αλλά αυτό δε σημαίνει να τρώτε λιγότερο αλλά να τρώτε υγιεινότερα. Στην πραγματικότητα μία σωστή δίαιτα προτείνει περισσότερο φαγητό από ότι τρώει συνήθως ένας εργαζόμενος, που περιορίζει τα γεύματά του σε ένα με δύο τη μέρα από ότι σε πέντε.
Φαγητά όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά είναι πλούσιες πηγές φυτικών ινών. Η κατανάλωσή τους δε, προσφέρει πιο γρήγορο και πιο ολοκληρωμένο αίσθημα κορεσμού από ότι για παράδειγμα οι τηγανητές πατάτες, δεδομένου ότι το λίπος έχει υψηλότερη θερμιδική αξία από ότι οι πρωτεΐνες ή οι υδατάνθρακες.
Ποια «ανθυγιεινά» είναι υγιεινά; (4)
  • Αγκαλιές και φιλιά
Είτε αναζητάτε τον έρωτα της ζωής σας είτε τον έχετε ήδη βρει, τα οφέλη της καλής αυτής ψυχολογίας είναι ευεργετικά για την υγεία σας. Οι αγκαλιές και τα φιλιά μπορούν να μειώσουν το στρες ενώ η όποια φυσική εξέλιξη αυτών, οδηγεί στο κάψιμο των θερμίδων και στον …καθαρισμό του σώματος από τα βακτήρια.
Σε περίπτωση δε, που ερωτευτείτε ξεχάστε την κατάθλιψη ενώ αν η σχέση σας οδηγήσει σε γάμο, αυτό μπορεί να σας τοποθετήσει στο ποσοστό εκείνων των παντρεμένων που έχουν χαμηλά ποσοστά καρδιακών επεισοδίων και διαβήτη.
Ποια «ανθυγιεινά» είναι υγιεινά; (7)
  • Καλύτερο φάρμακο: το γέλιο
Εκτός από το γεγονός ότι θα σας κάνει να αισθανθείτε χαλαροί αποβάλλοντας το άγχος, ένα καλό γέλιο καίει θερμίδες, αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και τον καρδιακό ρυθμό με έναν τρόπο που μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου για κάποιο καρδιακό επεισόδιο άλλα και στην μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Εξάλλου μην ξεχνάτε ότι το γέλιο χαρίζει μακροζωία.
Πηγή: clickatlife.gr

Όσοι Μπλόγκερς επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε άρθρα από το RC-CAFE ,κάνετε το χωρίς να μας ρωτάτε.
Μονο μην ξεχνάτε να κάνετε μια αναφορά για την πηγή σας, εάν το επιθυμείτε , με ένα ενεργό link.
Link directory